Mennyei ízvilág: tésztasaláta gazdagon

Mennyei ízvilág, amit bárhová magaddal vihetsz: kóstold meg a tésztasalátát gazdagon!

Gazdag tésztasaláta hozzávalók

– 50 dkg orsótészta bármelyik fajtából (azt javasoljuk, hogy magasabb minőségű tésztát válassz)
– 20 dkg friss bébispenót-levél
– 0,5 dl 100%-os citromlé
– 20 dkg zsenge kukorica
– 2 db kápia paprika
– 20 dkg koktél paradicsom
– kedvenc zöldségeid csírái tetszőleges mennyiségben
– ízlés szerint némi kefír vagy esetleg növényi ital
– csipetnyi Himalaya só
– olívaolaj a tészta főzéséhez és a pirításhoz
– citromkarikák a díszítéshez

Gazdag tésztasaláta elkészítés

A tésztát a hagyományos módon érdemes kifőznöd. Forralj fel egy lábosba vizet, tegyél bele csipetnyi sót és néhány csepp olívaolajat! Amikor erősen zubogni kezd a víz, öntsd bele a tésztát és folyamatos kevergetés mellett, közepes lángon főzd körülbelül 8-10 percig! Ha a tészta elkészült, szűrd le és helyezd egy tálba – igény szerint hideg vízzel le is öblítheted, hogy ruganyosabb legyen! A tetszőleges zöldségeket kockázd fel apróra, majd pirítsd meg egy pici olívaolajon! Keverd össze, adj hozzá kefírt, citromlevet és sót!

Használd fel akár a maradékokat is: spórolj időt és energiát a gazdag tésztasalátával!

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük