5 kedvenc szerelem-fűszer süteményekbe – mert Valentin-nap után is van élet

Ánizsos süti

Az örök szerelem titkát azóta keressük, amióta ismerjük a szerelem bizsergető érzését. A férfiak vörös rózsával és bon-bonnal, a nők plüssmackóval és ruházati cikkekkel próbálják tartani a szerelemben a lelket, de mindhiába. Csupán néhány kőszobor, hollywoodi romantikus film és nem utolsó sorban Shakespeare Rómeó és Júliája emlékeztet minket arra, hogy van értelme tovább keresni. Van azonban egy mondás, miszerint a férfi szívéhez a gyomrán át vezet az út…

Ha az örök szerelem fűszert keressük, olyan recepteket érdemes kipróbálni, amiben az alábbi 5 fűszer valamelyike is szerepel a hozzávalók között:

Fahéj

Almás pite, kompót, narancsos sütemények… A fahéj az egyik legkedveltebb édes fűszerünk, amit gyakran használunk a sütemények alapanyagaként. Illata nem csak inspiráló, de baktériumölő és nyugtató hatását már az ókorban is ismerték: Hippokratész fertőtlenítésre használta, de ízesítőként is bevált fűszer volt. Az istenek eledelével, a mézzel együtt a görögök máig erőszeretettel alkalmazzák a sütikbe.

A fahéjban lévő anyagok állítólag potencianövelő hatásúak, valószínűleg ez lehet a magyarázata annak, hogy egyes kultúrákban külsőleg is használták ezt a fűszert vágyfokozásra.

Csokoládé, fahéj

Levendula

A levendula köztudottan nyugtató hatású virág. Illóolaja az aromaterápia egyik legismertebb kelléke! A levendulából tea is készíthető és fűszerként süteményekbe is alkalmazható. Édes íze és illata ellazítja a szerelmespárokat, ezért sorolható a szerelem fűszerek közé. Mivel a levendula tetőtől talpig felhasználható a népi gyógyászatban és a konyhában is, ezért gyakori kísérője lehet a süteményeknek. Mondhatjuk úgy is, hogy örök szerelem fűszer.

Gyömbér

A gyömbér hígítja a vért, serkenti a vérkeringést, ezért tartják számon afrodiziákumként. Illata maga a misztikum, melyben az enyhe citrus illat keveredik az izgalmas ismeretlennel. A levendulához hasonlóan illatával is lehet hódítani, de teába reszelve is izgalmas!

Gyömbér

Szegfűszeg

A nőket gyakran hasonlítják az érett gyümölcsökhöz. Amikor előveszel egy lédús gyümölcsből készült befőttet, nem győzöd magadba szippantani a kompót illatát. Az illat, ami ennyire megbabonáz az érett gyümölcs és a szegfűszeg kettősének illata. A kompótot felidézve érthető, hogy a szegfűszeg afrodiziákumként is ismert.

A szegfűszeg enyhén zsibbasztó hatása miatt fájdalomcsillapítóként is ismert. A fogfájás enyhítése céljából sokan rágcsálnak egész szegfűszeget, de olyan is van, aki a jó lehelet miatt rágcsál. De vigyázat! Ha a szegfűszeget fűszerként használod, csak óvatosan, mert a szegfűszeg nagy mennyiségben keserű ízű!

Ánizs

A görög ouzu alapjait jelentő ánizs ízét ritkán használjuk sütikhez, pedig Olaszországban is kedvelt sütemény ízesítő. Az ókorban olyan nagy jelentőséget tulajdonítottak a medvecukor ízű fűszernek, hogy fizetőeszközként használták. A szegfűszeghez hasonlóan az ánizst is rágták régen, ám ezt felfúvódás ellen tették étkezés után.
Az ánizs azonban nem csak finom, de ajzószerként is megállja a helyét a sütiben!

Bárhogy állítod is össze a szerelem sütid fűszerkeverékét, a fenti fűszerekből válassz fűszert! Ha pedig megtaláltad az örök szerelem fűszert, a receptjét a süti fotójával küldd el szerkesztőségünkbe!

About Káró Adrienn

Weboldal szerkesztő és szövegíró vagyok. Az internetet lényegében a kezdetek óta használom. Saját weboldalaim működtetésénél fogva mindig a hiteles információk átadására törekedtem. Az elmúlt húsz év alatt az internet egy turkálóvá nőtte ki magát, ahonnan igyekszem megtalálni és megmutatni a valódi értékeket.

View all posts by Káró Adrienn →

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük